韓国でのニンニクの保存法

ニンニク１キログロム〜〜〜！！！！

って、日本ではなりますが。

こちら韓国では、

１キロ。

うん、それで…？！？！

という具合で、たいした量ではないのです。

韓国料理にニンニクは欠かせません。

まぁ、普通にスーパーマーケットで１キロとかって売っていますからね。

めちゃめちゃお買い得の国産ニンニクをスーパーマーケットで見つけたので、即購入。

さすがに１キロをすぐに使い切ることはできないので、

ハンドミキサーでみじん切りにしてジップロックにして冷凍保存しています。

ポイント。

うすーく伸ばして冷凍保存してください。

私は、必要な分だけ手で割って使用するのですが、

３ミリくらいの厚さに伸ばして冷凍しても、分厚くて割って使いのが大変です