in korea in japan ／韓国で日本で: 2月 2016

2016年2月28日日曜日

韓国でのニンニクの保存法

ニンニク１キログロム〜〜〜！！！！

って、日本ではなりますが。

こちら韓国では、

１キロ。

うん、それで…？！？！

という具合で、たいした量ではないのです。

韓国料理にニンニクは欠かせません。

まぁ、普通にスーパーマーケットで１キロとかって売っていますからね。

めちゃめちゃお買い得の国産ニンニクをスーパーマーケットで見つけたので、即購入。

さすがに１キロをすぐに使い切ることはできないので、

ハンドミキサーでみじん切りにしてジップロックにして冷凍保存しています。

ポイント。

うすーく伸ばして冷凍保存してください。

私は、必要な分だけ手で割って使用するのですが、

３ミリくらいの厚さに伸ばして冷凍しても、分厚くて割って使いのが大変です

本「つくおき」を参考に作り置きしてみました

紀伊国屋書店の電子書籍の新作をチェックしているときに発見した

『つくおき』

紀伊国屋書店から

これがいいかも〜〜〜〜〜！！！！！

私にも「つくおき」作りおきできるかもしれません！！

実は、
作り置きしても食べきれなくて→処分（泣）

となることが多いのです。

今流行りの作り置き料理本を購入しては試してみるのですが、
ふたり暮らしには量も無駄も多いうえに、
無理して食べなければいけないのがしんどくなり作り置きを一切せずに

（キムチなどの漬物類は別として）

そのとき食べるものを
そのとき分だけ作っています。

しかし、
料理は好きな方ですが、

料理の時間を短縮できないかなぁっと思っていたところに

この本「つくおき」

材料の無駄が出ない

非常に効率的に多品目のおかずを作れる

お見せするほどのものではないですが…
本を参考に作った「つくおき」（と韓国料理など）

豆の塩昆布和え；本
青菜のニンニク炒め；本
ひじきの肉団子；本
豚肉の味噌漬け；本
ブロッコリーのピクルス；本
キムチ炒め；김치볶음
うずらの甘辛醤油煮 ; 메추리알장조림
韓国卵焼き
豆腐のコチュジャン煮；두부조림

人参のカレー和え；本
ごぼうのゴマ和え；本
青梗菜と人参のポン酢和え；本
ひじき人参ごぼうのサラダ；本
青梗菜ともやしのナムル；本
青菜のニンニク炒め；本
きゅうりの味噌和え；本
日本卵焼き
大根のニンニク炒め煮；무조림

私がかかった調理時間は、２時間でした。

野菜を洗うなどの下準備、調理時間、冷蔵庫におかずを入れるまで。

腐りやすいもやしや中途半端に残りやすい人参など

作り置きように購入した野菜は大根を除き全て使い切ることができました！！！

本「つくおき」著者の方はシステムエンジニアをなさっているようで

とっても見やすく参考にしやすいホームページです。

追記３／６。１週間つくおき（作り置き）のおかずを食べてみて。

夜ご飯よりも朝食の準備時間が非常に短縮された。ご飯、汁物、目玉焼きを用意するだけでよかったのでとっても楽だった。
作り置きするとおかずから水気が出てきてビチャっとするのがとっても嫌だったのだが、著者のレシピからはあまり水気が出ないのでよかった。
きゅうりの味噌和え。一晩、塩で板ずりをしてから調理したが、水分がたくさん出て美味しくなかった。ウリのように水っぽい韓国のきゅうりを使ったからだと思う。
ひじき入りの肉団子は主人（好き嫌いなし）に不評だった。日本人の私は大して気にならなかったが、韓国人の主人にはひじきの匂いが気になり肉と合っていないと感じたようです。
意外だったのが、本を参考にした青梗菜ともやしのナムル。韓国人の主人が韓国家庭料理のナムルより美味しいと言っていました。

2016年2月25日木曜日

スターバックス新製品のロースティッドキャラメル　マキアート

スターバックスコリア新製品のロースティッドキャラメル　マキアート
トールサイズ／５８００ウォン

喉が渇いていたのので一気飲みしてしまい…空っぽの写真ですみません。

改めまして、公式ホームページからの綺麗な写真で。

ホットも飲んだのですが、写真撮るの忘れました…

焦がしたキャラメル味〜〜

しっかり甘いですが、焦がしキャラメルのほろ苦い味です。

焦がしキャラメルというほど、苦くありません。

個人的には、もう少し苦味があってもいいかなぁ

普通のキャラメルマキアートが５６００ウォン

ロースティッドキャラメル　マキアートが５８００ウォン

うーむ、

普通のキャラメルマキアートでいいかなぁってのが、正直な感想です

2016年2月24日水曜日

無印の高保湿タイプ化粧水リピートですね！！

去年までは、韓国コスメ／ソルファスの化粧水を使っていたのですが

無印の高保湿タイプ化粧水に乗り換え〜〜〜〜

４００ｍｌ入って１２００円！！！

驚きの価格設定です。。。

これがとても良いです！！

韓国はとても乾燥しているのですが、それでも大丈夫です。

（大陸風のせいか、乾燥している韓国。韓国女子は、ブースター→化粧水→アイクリーム→クリーム…という具合にたっぷり塗りたくりますよ）

大容量なので、顔だけではなく体にも使ったり。

ソルファスの化粧水もしっかり保湿で良いのですが

価格対比を考えたら、

断然、無印に軍配！！

日本に帰った時、ソルファスの化粧水がなくなって購入したところ、使用感よかったです！！

2016年2月23日火曜日

よく落ちる化粧落とし。アイメイク＆リップ

エチュードハウス購入したアイメイク＆リップのリムーバー（オイルタイプ）

昨年、セール中だったので何気なく購入したのですが思いの外よく落ちるメイク落としでした。

ウォータープルーフのマスカラでもよく落ちました。

ほとんど使ってしまいわかりにくいですが、

使用前にカシャカシャ振りコットンに浸して使用します。

振ることによりブルーの液体とオイル部分を混ぜ合わます。

コットンが必要なので、少し面倒くさいですが…よく落ちるので良しとしていますっ

私が使用したのはホームページにあるこちらの大容量２５０ミリのタイプです

https://www.etude.jp/cleansing/point_makeup_remover/103003009.html

スターバックスで手帳がもらえる！！

スターバックス／韓国では毎年恒例の手帳。

飲み物（店内で作って提供するのものに限る）を１７杯飲むと手帳を１冊もらう事ができます。

今更ですが、もらった２０１６スターバックスコリアの手帳です^^;;;

４種あるうちの２種。

中身は、

赤色が月間と週間、黒が月間とノートになっています。

スターバックスの手帳には旧暦も記載されているので私には必要なのです。

というのは、韓国も中国同様、旧暦も利用。

正月、お盆、主人両親などの誕生日も旧暦で。
毎年、日にちが違うからややこしい…。

肝心な手帳の話ですが、
大きさは、A５サイズ。
ゴムバンド付き。
昨年同様、モレスキンとのコラボ手帳なので書き心地は良いですよ
万年筆の書き心地が好きで使用するのですが、
滲まないので大丈夫ですよ！！！

確か、購入すると２２０００ウォン（２２００円）
手帳の最後のページにミッションカードというクーポンもついています